Venerdì 24 febbraio 2012
Ore 19.00 nei locali del ristorante lo scultore Fornero Roberto darà dimostrazione della scultura su legno.
Ore 20.00 cena presso Ristorante L’ostu d’r Chiè di Dho Secondino & C. s.a.s.
Via Fontana n. 21 – Fraz. Prea – 12088 Roccaforte Mondovì - tel. 0174 624322 - fax 0174 624322
e-mail
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- sito internet www.osteriadelchie.com
coperti: n. 50 - prezzo: € 30,00
Menù:
Fagottino di carne cruda con sairas all’erba cipollina - Tartrà con salsiccia
Minestra di trippe - Tagliolini al ragù con funghi
Sottofiletto al fieno con patate e carote
Raschera, caprino e pecorino locali
Bönet - Torta di castagne con zabaione - Torta di susine - Paste di meliga
Caffè
Vini: Dolcetto d.o.c. Briccotto – 2010 – Azienda Agricola Gallo Ivan Clavesana
Barbera d.o.c. Isacco – 2010 – Azienda Agricola Gallo Ivan Clavesana
Moscato d’Asti d.o.c.g. Nivole – 2010 – Michele Chiarlo Calamandrana
Filiera dei prodotti:
Carne e trippe: Macelleria “I maslè” F.lli Cesano di Lurisia – Roccaforte M.vì
Farine: Molino Blangetti – Villanova Mondovì
Formaggi: Caseificio Valle Josina – Peveragno
Salsiccia: Salumificio Villanovese di Fenoglio – Villanova Mondovì
Verdure: Pinzimonio – Villanova Mondovì
Dolci e tagliolini: produzione propria







COMUNITA’ MONTANA
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